Speisen Upgrades
Candybar
Der Trend aus den USA. Verschiedene Süßigkeiten nach Wahl inkl. Dekoration.
Hinweis zu den Preisen:
€ 119,- pauschal + € 1,19 / Person
- 0,00 Euro pro Person
Crêpes – süß oder herzhaft
Crêpes – süß oder herzhaft direkt am Buffet zubereitet. Hauchdünne und duftende Crêpes, entweder mit einer Mütze Puderzucker, Apfelmus, Marmelade, Nutella oder herzhaft mit Schinken, Salami oder Käse gefüllt, sind etwas Besonderes für Ihre Feier. Sie erhalten Ihren Crêpe frisch zubereitet direkt von unserem Chefkoch. Entweder ca. zwei Stunden nach dem Buffet als leckere Zugabe oder als Mitternachtssnack um 24:00 Uhr.
- 7,14 Euro pro Person
Currywurst um Mitternacht
Das ist Kult! Eine Original Currywurst um Mitternacht. Mit heißer Currysoße nach Hausrezept und einem Stück Brot. Stilvoll angereicht in einer Pappe mit Pikser.
Hinweis zu den Preisen:
Mindestbestellmenge 25 Stück
- 5,30 Euro pro Person
Fingerfood
Zum Sektempfang oder als kleinen Snack zwischendurch empfehlen wir pro Person 3-4 Stücke.
Zum Beispiel:
Yakitori Hähnchenspieß, Nürnberger Rostbratwurst auf Kraut, Party-Frikadellen, Spieß von Kirschtomaten & Mozarella, Hamburger Rote Grütze oder Mini-Cakes: Mix, Apfel, Pflaume u. Käse-Rosinen Streusel
Gern senden wir Ihnen weitere Vorschläge zu.
Hinweis zu den Preisen:
Preise variieren zwischen € 1,50- € 5,00 pro Stück.
- 1,50 Euro pro Person
Fischbrötchen
Hamburger Spezialität: Frisch zubereitete Fischbrötchen wahlweise mit Matjes, Hering oder Lachs belegt.
Hinweis zu den Preisen:
Mindestmenge: 40 Stück
- 5,30 Euro pro Person
Frisches Laugengebäck
Laugengebäck frisch aus dem Ofen:
Ohne Füllung = 1,50 Euro/Stück,
mit Butter gespritzt = 3,00 Euro/Stück,
Schinkencremefüllung = 2,50 Euro/Stück,
mit Basilikum, Tomate und Mozzarella = 3,00 Euro/Stück,
mit Lachs-Dill-Farce = 3,00 Euro
Hinweis zu den Preisen:
Preis pro Brezel zwischen 1,50 und 3,00 Euro
- 1,50 Euro pro Person
Hamburger oder Cheeseburger
Für den "kleinen Hunger" zwischendurch: Wahlweise Hamburger oder Cheeseburger. Auch gern um Mitternacht.
Hinweis zu den Preisen:
Mindestbestellmenge 40 Stück
- 5,30 Euro pro Person
Hochzeitstorte in Herzform
Große Hochzeitstorte in Herzform mit Früchten der Saison, zum Beispiel mit Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren oder Pfirsichen belegt. (Gern dürfen Sie Ihre eigene Torte mitbringen und den Konditor Ihres Vertrauens beauftragen. Für unsere Leistungen berechnen wir ein sog. "Tellergeld" in Höhe von 1,95 Euro pro Person.)
- 5,95 Euro pro Person
Hochzeitstorten
Unsere Hochzeitstorten werden nach Ihrem Geschmack und Dekorationsvorstellungen gefertigt und bei Mehrstöckigen auf einer Etagere präsentiert. Die Tortengröße (mind. 50 Personen) richtet sich nach der Personenanzahl, die Preise nach Auswahl und Größe.
Hinweis zu den Preisen:
Preis auf Anfrage
- 0,00 Euro pro Person
Hot Dogs
Die dänische Herausforderung mit drei verschiedenen Soßen, Gurke und Röstzwiebeln.
Hinweis zu den Preisen:
Mindestbestellmenge 40 Stück
- 5,30 Euro pro Person
Kuchen zum Sektempfang
Wir servieren Ihnen und Ihren Gästen verschiedene Butterkuchen zum Sektempfang. Wir kalkulieren 3 Stückchen pro Person. Zur Wahl stehen Butterkuchen mit Guss oder Zucker, mit Füllung Vanille, Creme, Apfel, Kirsche oder Rhabarber-Kuchen Auch als „Flying Buffet“ möglich.
- 5,00 Euro pro Person
Live Cooking WOK-Station
WOK-Station mit einem zusätzlichen Koch, welcher zwei Stunden vor Ort live diverse Gemüsesorten, Rindfleisch und Garnelen frisch für Sie zubereitet.
Hinweis zu den Preisen:
€ 350,- pauschal + € 8,20 / Person
- 0,00 Euro pro Person
Peanuts & Sticks
Etwas zum Knabbern? Salzstangen, Wasabi- und Erdnüsse servieren wir nach der Hauptspeise.
- 1,00 Euro pro Person
Schokofontäne
Die Überraschung nach dem Essen! Zwei Brunnen mit flüssiger verschiedener Schokolade (zur Wahl stehen weiße Schokolade, Vollmilch oder Zartbitter) cm.
Früchte nach saisonaler Verfügbarkeit, z.B.: Erdbeeren, Banane, Ananas, Apfel, Melone, Weintrauben, sowie Marshmallows.
Höhe ca. 30
Hinweis zu den Preisen:
€ 117,80 pauschal + € 3,80 / Person
- 0,00 Euro pro Person
Suppen
Suppe als gedeckte Vorspeise - am Tisch servieren, z. B.:
- Hochzeitssuppe
- Holsteiner Kartoffelsuppe
- Kürbis-Ingwer Suppe (vegetarisch)
- Hamburger Kartoffelsuppe mit Nordseekrabben und Schnittlauch
- Grüne Spargelsuppe mit Riesengarnelen
- Sylter Krebsrahmsuppe mit Teigtasche
- Hamburger Aalsuppe süß-sauer mit Backobst und Aal
- Rahmsuppe von Zuckerschoten mit Klößchen und Croûtons
- Essenz von Waldpilzen mit bunter Einlage (vegetarisch)
- Weiße Tomatenschaumsuppe (vegetarisch)
Weitere Suppen auf Anfrage. Zu allen Suppen servieren wir Brot und Butter
- 8,33 Euro pro Person