Menü 4
(Menüzuschlag abhängig vom Tagespreis + Verfügbarkeit)
Salat:
Knackiger Feldsalat mit Balsamico-Vinaigrette und marinierten
Scampi und kross gebratenen Speckstreifen
~
Vorsuppe:
Klare Steinpilzkraftbrühe mit frischer Pilzeinlage,
Schwarzbrotcroutons und einem Schuss Sherry
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Hauptgericht:
Im ganzen rosa gebratenes Rinderfilet mit Mini-Gartengemüse
und Rosmarin Kartoffeln an Sc. Bearnaise
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Dessert:
Mohn-Grießmousse auf Waldbeerenkompott
und frischen Erdbeeren